第1章 穿越成奶团子，御膳房初受挫

康熙三十六年的深秋，乾清宫西侧的阿哥所飘着几缕薄雾。六岁的胤禧裹着团龙纹貂绒小袄，蜷缩在鎏金雕花榻上，睫毛不安地颤动着。他明明记得睡前还在现代家中看美食纪录片，怎么睁眼就置身这陌生的雕梁画栋间？

“十五阿哥该用膳了。”奶娘李氏的声音轻柔却带着不容拒绝的力道。胤禧被抱起时，袖中滑落半块早己冰凉的豌豆黄——这是他今早第三次尝试逃跑时藏下的“干粮”。自从三天前穿成康熙幼子，他每天面对的御膳都精致得像艺术品，却寡淡得如同嚼蜡。

御膳房内，十二口鎏金大鼎正咕嘟冒着热气。胤禧踮着脚扒在案板边，眼巴巴望着御厨王进宝将切得方方正正的豆腐块，小心翼翼摆进白玉盘。“王师傅，能不能多放点辣子？再撒点葱花？”他奶声奶气的请求，换来的却是王进宝惶恐的叩首：“小祖宗，御膳有规制，老奴万不敢……”

“可这根本没法吃！”胤禧急得眼眶发红。他想起穿越前，爷爷做的麻婆豆腐，红油裹着豆腐在铁锅里咕嘟冒泡，香气能飘满整条巷子。此刻鼻尖却只有御膳房里若有若无的淡淡药香——那是为皇子们调理脾胃的药膳。

“十五阿哥，皇上驾到！”小太监尖锐的通报声惊得众人齐刷刷跪下。胤禧还没反应过来，就被一双温暖有力的大手抱了起来。龙涎香混着墨香扑面而来，他仰头望去，正对上康熙含笑的丹凤眼。

“听说禧儿又在为难御厨？”康熙用指腹轻轻擦去胤禧嘴角沾着的豆沫，语气里满是纵容。胤禧盯着康熙腰间的和田玉坠子，突然灵机一动：“皇阿玛，能不能让儿臣自己做吃的？就一次！”

御膳房内顿时鸦雀无声。王进宝的额头几乎贴到了青砖地上，李氏嬷嬷的指甲深深掐进掌心。康熙着胤禧柔软的发顶，饶有兴致地问：“禧儿会做什么？”

“糖葫芦！”胤禧脱口而出，记忆中街边小贩挑着的草靶子上，晶莹的糖衣在阳光下折射出七彩光芒。他详细描述着制作过程，连山楂要选酸甜适中的，熬糖时火候要“小泡泡转大泡泡，颜色像琥珀”都说得头头是道。

康熙的目光从胤禧认真的小脸，移向案板上排列整齐却毫无生气的御膳，突然大笑：“好！准了！王进宝，全力配合十五阿哥。”

暮色渐浓时，御膳房亮起十二盏羊角灯。胤禧站在特制的矮脚凳上，专注地将去核的山楂串在竹签上。他特意让小太监从内务府领来的冰糖，此刻正安静地躺在白玉碗里。“要先小火融化，再转中火……”他念叨着现代爷爷教的诀窍，看着铜锅里的冰糖渐渐化作琥珀色的糖浆。

“小心烫！”李氏嬷嬷举着隔热帕子想要帮忙，却被胤禧摇头拒绝。当第一串裹着透亮糖衣的糖葫芦成型时，御膳房里响起此起彼伏的抽气声——他们从未见过如此鲜艳的吃食，红果与金糖在灯下流转着梦幻般的光泽。

正巧这时，西阿哥胤禛抱着奏折来向康熙请安。他向来不喜甜食，此刻却被这新奇的香气吸引，目光落在胤禧沾满糖霜的小手上。“西哥尝尝！”胤禧踮脚将糖葫芦递过去，胤禛犹豫片刻，咬下一颗山楂。酸甜的汁水在口中爆开，他素来冷峻的脸上难得浮现惊讶之色。

当夜，康熙在乾清宫批阅奏折时，胤禧举着竹编小筐跌跌撞撞跑进来。筐里躺着六串精心包裹的糖葫芦，最上面还插着片嫩绿的冬青叶当装饰。“皇阿玛，这串最大的给您！”胤禧仰着沾着糖渣的小脸，眼睛亮得像天上的星星。

康熙咬下山楂的瞬间，忽然想起三十年前微服私访时，在济南街头尝过的类似小吃。只是那时的糖葫芦粗糙简陋，远不及眼前这串讲究。“禧儿，明日叫上你几个哥哥，咱们在御花园摆个‘糖葫芦宴’如何？”他笑着将胤禧抱上龙椅，任由小家伙沾满糖霜的小手在奏折上留下歪歪扭扭的指印。

月光透过窗棂洒在宫墙上，御膳房的烟火气还未散尽。胤禧趴在康熙膝头打盹，梦中又回到现代的厨房，爷爷正教他做红糖糍粑。而在现实中，他无意间开启的，将是一场改变宫廷饮食的奇妙旅程……

次日清晨，御花园的牡丹亭挂满红灯笼。太子胤礽、三阿哥胤祉等九位皇子齐聚，看着胤禧在特制的小灶台前忙得团团转。“八哥小心别碰翻糖锅！”“十三哥帮我递下竹签！”小家伙指挥若定，连素来严肃的西阿哥都默默帮他扇着炉火。

当最后一串糖葫芦裹上糖衣时，康熙亲自将最漂亮的那串递给孝懿仁皇后。“姐姐尝尝，这是咱们禧儿的手艺。”皇后咬下山楂的瞬间，眼眶突然——自从嫡子早夭，她许久未曾感受到这般温暖的烟火气。

御膳房的角落里，王进宝悄悄将胤禧制作糖葫芦的步骤记在羊皮纸上。他望着在皇子们中间笑得灿烂的小身影，突然意识到：或许那些流传百年的御膳规矩，真该变一变了。

远处传来更鼓声，胤禧靠在西阿哥怀里昏昏欲睡，手里还紧紧攥着半串没吃完的糖葫芦。这场由奶团子掀起的美食风暴，才刚刚开始……