随着夏天的尾巴渐渐过去,秋风开始轻轻吹起,孩子们心心念念的“秋味食堂”计划正式提上了日程。
这天一上课,阿杰就迫不及待地跑到朵朵老师面前,手里挥舞着一张纸:“老师,老师,我想好了,‘秋味食堂’咱们就做栗子糕、桂花糖藕,还有南瓜派,上次糖糖说的,我都记下来啦!”
朵朵接过纸条,笑着说:“阿杰真积极呀。不过这些美食做起来可有点复杂,咱们得好好准备准备。你们回家都和家长商量了没?”
糖糖也凑过来,兴奋地说:“老师,我和我妈妈说了,我妈妈说她会做桂花糖藕,到时候可以来帮忙。”
闹闹在一旁嚷嚷道:“我爸爸会做南瓜派,他答应教我呢,还说要带个大烤箱来。”
浩浩推了推眼镜,慢悠悠地说:“我爷爷会炒栗子,我觉得我们可以先做糖炒栗子,简单又好吃。”
阿杰眼睛一亮:“好主意呀浩浩,糖炒栗子我可喜欢吃了。那咱们分工一下吧,我和浩浩负责准备栗子,做糖炒栗子;糖糖和闹闹准备藕和桂花,做桂花糖藕;我再和爸爸一起准备南瓜,做南瓜派,怎么样?”
大家纷纷点头表示赞同。
接下来的日子,孩子们和家长们都忙活开了。
阿杰放学一回到家,就拉着爸爸去市场买栗子。阿杰看着摊位上一堆堆的栗子,问爸爸:“爸爸,咱们该选什么样的栗子呀?”
爸爸拿起一颗栗子,对阿杰说:“你看,要选这种个头,表皮光滑,没有虫眼的栗子。而且呀,用手捏一捏,要是感觉硬硬的,那就说明栗子比较新鲜。”
阿杰学着爸爸的样子,挑了起来,边挑边嘟囔:“、光滑、硬硬的……”
糖糖这边,和妈妈一起去买藕。糖糖看着莲藕,好奇地问:“妈妈,这藕有好多洞洞,怎么做桂花糖藕呀?”
妈妈笑着说:“傻孩子,先把藕洗干净,然后把糯米灌进这些洞洞里,再加上桂花和糖一起煮,煮好后又香又甜呢。”
闹闹则跟着爸爸研究烤箱和做南瓜派的材料。闹闹看着烤箱,疑惑地问:“爸爸,这烤箱怎么用呀,能烤出好吃的南瓜派吗?”
爸爸摸了摸闹闹的头:“当然能啦。等把南瓜蒸熟,压成泥,加上黄油、面粉这些材料,调好馅料,放进烤箱烤就行啦,到时候你就知道有多香了。”
浩浩跟着爷爷学炒栗子。爷爷往锅里倒上沙子,对浩浩说:“浩浩,炒栗子得用沙子炒,这样栗子才能受热均匀,不会焦。”
浩浩好奇地问:“爷爷,为什么要用沙子呀,首接炒不行吗?”
爷爷耐心地解释:“首接炒的话,栗子容易一边焦了,另一边还没熟呢。沙子能把热量均匀地传给栗子。”
终于,材料都准备得差不多了,“秋味食堂”开张的日子也到了。
托管班的小厨房再次热闹起来,孩子们和家长志愿者们各司其职。
阿杰和浩浩这边,正往锅里倒栗子。阿杰看着爷爷往沙子里加糖,问:“爷爷,为什么要加糖呀?”
爷爷笑着说:“加糖能让栗子的颜色更好看,吃起来也更香甜。等会儿炒的时候要不停地翻动,别让栗子焦咯。”
浩浩拿着铲子,认真地翻炒着,额头都冒出了汗珠:“阿杰,你看这栗子慢慢变色了,是不是快好了?”
阿杰凑近看了看:“我觉得差不多了吧,闻着可香了。爷爷,您尝尝。”
爷爷拿了一颗,剥开尝了尝:“嗯,差不多了,可以出锅咯,你们俩干得不错。”
糖糖和闹闹那边,妈妈和爸爸也在帮忙。糖糖把灌好糯米的藕放进锅里,问妈妈:“妈妈,要煮多久呀?”
妈妈看了看时间:“大概煮个一个多小时吧,中间要记得加水,别让锅烧干了。煮好后还要泡在汤汁里入味呢。”
闹闹看着锅里咕噜咕噜冒泡的藕,咽了咽口水:“妈妈,我都等不及想吃啦。”
妈妈笑着刮了下闹闹的鼻子:“小馋猫,再等等,好吃的在后头呢。”
阿杰这边,爸爸正在教他做南瓜派的馅料。阿杰把蒸熟的南瓜压成泥,问爸爸:“爸爸,接下来放什么呀?”
爸爸指了指一旁的黄油:“先放黄油,搅拌均匀,然后再加点面粉和糖,调整一下口感。”
阿杰照着爸爸说的做,不一会儿,南瓜派的馅料就调好了。阿杰把馅料放进派皮里,放进烤箱,对爸爸说:“爸爸,我感觉我都能想象到烤好的南瓜派有多好吃了。”
爸爸笑着说:“那你就等着吧,肯定不会让你失望的。”
经过一番忙碌,“秋味食堂”的美食终于都做好了。
糖炒栗子散发着的香气,桂花糖藕色泽红润,南瓜派更是香气扑鼻。
阿杰端着一盘糖炒栗子,对朵朵老师说:“老师,您快尝尝我们炒的栗子,可香啦。”
朵朵接过栗子,剥开尝了一口:“嗯,真好吃,又香又甜,你们太棒了。”
糖糖和闹闹把桂花糖藕切成片,端到大家面前:“快来尝尝我们的桂花糖藕,可甜了。”
大家纷纷尝了起来,都赞不绝口。
闹闹咬了一口南瓜派,兴奋地说:“哇,这个南瓜派太好吃啦,爸爸,你教得真好。”
爸爸笑着说:“是你自己做得好呀,下次你自己就能做啦。”
看着大家开心品尝美食的样子,朵朵老师说:“孩子们,这次‘秋味食堂’又成功啦,大家不仅学会了做美食,还一起度过了一段美好的时光。那你们想想,下次食堂做什么好呢?”
阿杰想了想,说:“老师,冬天到了,咱们可以做火锅呀,大家围在一起吃火锅,肯定特别暖和。”
糖糖点头说:“我也觉得火锅好,还能自己调喜欢的酱料。”
闹闹兴奋地说:“对呀对呀,还能在火锅里煮好多好吃的,丸子、蔬菜什么的。”
浩浩也说:“我觉得可以准备一些热饮,比如姜枣茶,吃火锅的时候喝,又暖和又舒服。”
朵朵笑着说:“好呀,那咱们就计划一下‘冬日火锅食堂’。不过,火锅食材比较多,咱们要好好安排安排。”
孩子们纷纷点头,开始热烈地讨论起“冬日火锅食堂”的计划来。
在这个秋天,“秋味食堂”让孩子们感受到了秋日美食的魅力,也增进了他们与家长之间的互动和感情。而即将到来的“冬日火锅食堂”,又将为孩子们带来怎样有趣的经历呢,大家都满心期待着。
日子一天天过去,孩子们和家长们为“冬日火锅食堂”做着准备。
阿杰拉着爸爸,在超市里挑选火锅底料。阿杰看着货架上各种各样的底料,问爸爸:“爸爸,咱们选哪种底料好呀?有麻辣的、清汤的,还有番茄的。”
爸爸想了想说:“咱们多选几种吧,这样大家可以根据自己的口味选择。喜欢吃辣的就选麻辣的,不喜欢辣的就选清汤或者番茄的。”
糖糖和妈妈在家里准备火锅食材。糖糖看着一堆蔬菜,问妈妈:“妈妈,这些蔬菜要怎么处理呀?”
妈妈说:“把它们洗干净,该切的切一下就行。像菠菜、生菜这些叶子菜,洗干净就好,土豆、山药要削皮切成片。”
闹闹和爸爸一起去买丸子。闹闹看着冰柜里琳琅满目的丸子,眼睛都花了:“爸爸,这么多丸子,咱们买哪种呀?”
爸爸笑着说:“每样都来点吧,有牛肉丸、鱼丸、虾丸,大家肯定都喜欢吃。”
浩浩和爷爷在家里煮姜枣茶。浩浩看着锅里煮着的红枣和姜片,问爷爷:“爷爷,这姜枣茶要煮多久呀?”
爷爷说:“大概煮个二十多分钟,把红枣和姜的味道都煮出来,这样喝起来才暖和。煮好后再加点红糖,味道会更好。”
终于,“冬日火锅食堂”开张的日子到了。
托管班被布置得格外温馨,几张桌子拼在一起,中间放上电磁炉和火锅。
孩子们和家长们围坐在一起,脸上都洋溢着期待的笑容。
阿杰把麻辣底料放进锅里,看着底料慢慢融化,兴奋地说:“哇,这麻辣味好香呀,感觉我的口水都要流下来了。”
糖糖把清汤底料放进另一个锅里,对阿杰说:“你别光想着辣的,清汤的也很好吃呢,适合不太能吃辣的小朋友。”
闹闹把各种丸子放进锅里,看着丸子在锅里翻滚,问爸爸:“爸爸,丸子什么时候熟呀?”
爸爸说:“等丸子都浮起来,就差不多熟了。你看,像这样。”
浩浩给大家倒上姜枣茶,说:“大家喝点姜枣茶,吃火锅的时候就不会觉得冷啦。”
大家一边煮着火锅,一边聊天,欢声笑语回荡在整个托管班。
阿杰夹起一个牛肉丸,咬了一口,烫得首伸舌头:“哎呀,好烫,但是好好吃呀。”
糖糖夹了一片土豆片,放进麻辣锅里涮了涮,吃了一口:“哇,这个土豆片好入味,辣辣的,真过瘾。”
闹闹喝了一口姜枣茶,对浩浩说:“浩浩,这姜枣茶真好喝,甜甜的,还有姜的味道。”
浩浩笑着说:“是我爷爷教我煮的,冬天喝这个可舒服了。”
朵朵老师看着大家开心的样子,说:“孩子们,这次‘冬日火锅食堂’大家一起准备,一起分享美食,真的很有意义。那经过这几次食堂活动,你们都有什么收获呀?”
阿杰第一个站起来,说:“老师,我学会了好多做饭的本领,还知道了不同美食的做法。”
糖糖说:“我觉得和爸爸妈妈一起准备食材,一起做饭,特别开心,增进了我们之间的感情。”
闹闹说:“我学会了和小朋友们合作,大家分工不同,但都为了做出好吃的努力,很有意思。”
浩浩说:“我懂得了分享,把自己做的美食分享给大家,看到大家开心,我也很开心。”
朵朵老师欣慰地说:“大家说得都很好。其实这些食堂活动,就是希望大家能在动手实践中学习,在分享中收获快乐。那你们以后还想举办这样的活动吗?”
孩子们异口同声地说:“想!”
“那我们就期待下一次的食堂活动,看看又能做出什么美味的食物,创造更多美好的回忆。”朵朵老师笑着说。
在这个寒冷的冬天,“冬日火锅食堂”就像一团温暖的火,温暖着孩子们的心,也让他们在欢乐中不断成长。而未来,托管班的小食堂还将继续见证孩子们的成长与欢乐,续写更多美好的故事。
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