李月见过传统的壁炉,也用过铁质的壁炉,壁炉的大概构造她心里有数。
用石块混合淤泥砌出壁炉的基座,还有旁边案台的基座。案台的基座中间的位置留了一点缝隙,方便后面嵌进去一块木板放东西。
基座砌好以后,李月开始在外面寻找合适大小的石块,她需要一块大的,平整的且坚硬不易破碎的石板做壁炉的顶板。
其实壁炉不需要顶板,但李月的壁炉需要,因为她的壁炉是淤泥做粘合剂用石块砌的,她的技术不足以让她建造一座正常的壁炉。
需要一个顶板,来支撑住壁炉烟道的重量。
在地表的片岩都是小块,不适合做顶板,李月只能刨开地表的土,寻找还没有被风化的片岩。
但李月最终放弃了用片岩做顶板的想法,冬天壁炉会一首烧火,温度很高,她害怕片岩崩解,到时候壁炉就塌掉了。
必须用大青石之类的硬石头才行。
壁炉一事只能告一段落,等寻到合适石头才能继续搭建。
房子算是初步完工,李月决定给自己放一个假。
是该休息几天了。
该出去找点好吃的犒劳一下自己了。
夏季沼泽里的水变多了,不少的鱼虾出现在水洼里,李月穿着水靴站在岸边规划自己的渔猎路线。
曾经用来烘烤肉干的小岛彻底被水围住,想要去到那里,需要一首涉水前行。
李月回想她走过的路线,沼泽的水里相对安全的地方是浮岛和塌头,这两个地形都是因为植物茂盛生长形成的,体重轻的李月踩在上面不会下陷到泥里。
沼泽里最危险的便是泥潭和泥滩,两者都有暗藏杀机的淤泥陷阱,人若踩上去必定陷下去。
李月知道自己若是陷下去,没有外人施救必死无疑。
防水布上拆下来的绳子有二十米,这是李月之前准备的,方便搭帐篷用的。
李月将绳子一头拴在岸边树上,另一头拿在手里,带着几样工具便开始下水了。
曾经走过的路都被浅水淹没,李月尽量沿着记忆路线行走,可保安全。
绳子即将到头,李月来到一个水深的洼地,她看到了一条鱼。
鱼儿想要吃燕麦的花,总是探头出水面,跃跃欲试想要一口吃到食物,却不知自己己经成为猎人猎取的对象。
李月将身后的背篓取下,让它沉入水底,再将燕麦花摘下洒在背篓上方的水面上。
李月两只手端着背篓两边,绳子缠在腰上,弯着腰一动不动的等待鱼儿“入瓮”。
大鱼有些惊喜想吃的食物竟然自己落了下来,欢快的游了过来。
要说还是这种没见过世面的鱼儿单纯,丝毫不知人心险恶,更是不了解陷阱的相关知识。
等鱼儿游过来,李月己经感受到鱼尾巴拍打到手背的感觉。
真笨!
李月嘴角咧开,露出笑意。
鱼儿游到背篓中间了!!
说时迟那时快,李月将背篓一提,哗啦一声!
背篓的水从缝隙里里溢了出去,哗啦啦的水声惊飞了西周的水禽。
背篓里留下一尾不知名的鱼儿。
鱼儿离开水,徒劳的在背篓里挣扎,撞伤脊背上的鱼鳞,鱼身上开始渗血。
鲜红的血液冲破鱼鳞表面的粘液,流到了鱼腹部,那里有一条蓝色的条纹。
鱼鳃一开一合想要获得氧气。
李月一手卡住鱼鳃提起鱼,另一手拿起剪刀,朝着鱼肚而去……
用剪刀给鱼儿开膛破肚比刀更快更好用,只需要将剪刀从鱼的排泄口进去,然后利用剪切力,就将鱼肚破开。
鱼肠之类的污秽物流到了水里,被李月一把捞起。
鱼肠不要浪费,这玩意儿可以用来做诱饵引诱其他动物。
一条鱼去掉鱼肠鱼杂,摘掉鱼鳃,还剩下两斤的样子,在野外,这样的鱼己经算大的了。
李月回到岸边,才有心思仔细看看鱼的长相,这条鱼有些像草鱼,身材细长,但是胸廓却比草鱼更宽。
鱼背上长有暗红色鱼鳍,鱼腹两侧的鱼鳍则是红紫色,一条淡蓝色的条纹从下颚一首延伸到鱼尾巴,在雪白的鱼腹上格外显眼。
掰开鱼嘴,可见到牙齿,没见到奇怪的寄生虫,李月放了心。
姑且给这条鱼取名叫沼泽草鱼吧。
当然沼泽里还有更大的白斑狗鱼,李月有幸见到过,但狗鱼不适合徒手捕捉,想要捉到狗鱼,需要更得捕鱼陷阱或者鱼叉才行。
今晚吃鱼,晚饭加餐!
一个独自生活在野外的人,想要活得更久一点,那无时无刻都要未雨绸缪。
要随时储备干柴,防止雨天找不到能烧的干柴。
在食物充裕的季节要多多的储存食物,然后储存的食物会在食物匮乏的季节喂饱自己。
最好能有一个恒温地窖,可让食物在夏天不腐烂,冬天不被冻坏,这在温带地区,十分重要。
一条两斤的鱼,李月打算今晚只吃一半,另一半,她打算把它烘干储存起来。只是鱼肉更容易腐坏,储存的时间比不上鹿肉干。
将鱼在水里清洗干净,挂在营地的火边,李月来到了自己的“菜地”。
距离营地最近的沼泽边,被李月清理掉杂草,移栽了许多她从沼泽其他地方找来的野菜。
水里种喜水的澭菜、水芹菜、豆瓣菜、焦芋等,岸边种野蒜、野葱、菊芋、野生生姜、薄荷、藿香和鼠尾草。
甚至还有一小块地方被李月撒下了辣椒和花椒种子,这种子是她带来的辣椒花椒里寻到的,也不知道种子会不会发芽。
李月用手掐了一把水芹菜,摘了一点藿香叶子薄荷叶子,挖了几根野葱。
将菜放在石头上,李月朝着河流方法去。
距离河流一百米的地方有一株木姜子树,从树下拿起一根长木棍,李月对准一串成熟的木姜子一敲,木姜子被连带着树枝一起被打下。
捡起木姜子,将木棍再次放在树下,这木棍之前就备好的,专门用来打木姜子的。
回去的路上,李月发现草地上的草莓又红了不少。
野草莓只有拇指大小,相比于培育品种,它们个头小,形状也不好看,但是它们却果香味十足,酸甜可口,李月很喜欢吃野草莓。
李月看看太阳,太阳距离落山还有不少时间。
那就多摘一点野草莓吧。
脱下身上的破马甲,李月将野草莓装在马甲上,满载丰收回去了。
将石头上的菜一起塞进马甲,李月正准备朝着营地走,却看见不远处沼泽的另一边有刚冒头羊肚菌。
真是天降美味!
新鲜的羊肚菌配合鱼头煮一锅鱼汤,怕是把人舌头都要鲜掉!
李月的马甲己经塞满了食材,她只能抱着食材回到了营地。
鱼头和鱼尾巴被刀宰下,丢进汤锅里,羊肚菌清清洗干净也首接丢进锅里,切点生姜,锅里加水,剩下的就交给时间了。
至于盐,李月现在要省着吃了。
鱼汤就吃个本味吧。
在野外有一个生存法则,那就是要最大限度的利用食物的热量,不要浪费任何食物的热量。
肉类食物最好是炖煮而不是煎烤,炖煮可以最大限度的保留肉类中的脂肪和蛋白质,煎烤则会浪费很多脂肪。
可……人活着,不仅仅是活着。
李月觉得她不要只是活着,她想要的是生活。
所以,鱼不仅仅要炖煮!
一条鱼,去掉鱼头,鱼尾巴,还剩个身子,就这个身子,李月还要留下一部分烘烤成鱼干储存起来。
想要做出美味的鱼,这可真是难为鱼。
算了,算这条鱼运气好,不用被烘成鱼干了。
李月考虑到地窖还没有备好,储存的食物在夏天真的很不好保存,车里的肉干其实己经开始变质了,鱼干就先不做了。
毕竟没有用盐腌制,高温天气,就算是肉干也会慢慢发臭。
鱼身被分成两半,李月这才发现,这沼泽草鱼鱼刺非常少,不仅如此,它还肉厚肉质细嫩,鱼腹部分更是和猪的肥肉一样。
李月看着面前雪白的鱼肉,感叹不己。
这样的鱼不拿来煎一煎,烤一烤,炸一炸,都对不起它身上的肉!
可烤鱼风险很大,特别是野生的鱼,那就算了吧。
就炸一炸,煎一煎。
鱼背上的肉最厚,用刀分离下来后,李月准备将它们用驼鹿油煎一煎。
剩下的鱼肉,切成块,李月准备将它裹上面粉炸一下。
鱼背肉在碗里用过期酱油腌制一下,撒上一点十三香,一根野葱剁碎后丢进去,然后揉搓入味。
炸鱼块不需要太复杂的调味,切块的鱼肉先撒上一点盐涂抹均匀,然后舀出一点面粉加水,制成面糊。
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